Transylvántske kura na Draculov spôsob

„Gróf Dracula?“

„Dracula. A srdečne vás vítam vo svojej kuchyni, pán Harker. Poďte ďalej. Čaká nás dlhá noc. Ale ešte si musíte oddýchnuť.“

Gróf usadil pána Harkera pri krb a potom si vedľa neho sadol. Gróf ponúkol Harkerovi cigaretu. Odmietol.

„Ďakujem, ale som nefajčiar.“„Ani ja,“ povedal Dracula. „ Dúfam, že ste priniesli všetky potrebné suroviny.“

Jahnátek s majoránom

Potrebujeme:

• 700g jahnaciny zo stehna
• 200g koreňovej zeleniny
• 40g masti
• 40g hladkej múky
• soľ
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2 lyžičky majoránu

Kuracie prsia s kôprovou omáčkou

Potrebujeme:

• 1 kg kuracích pŕs
• 80 g oleja
• 50 g masla
• 100 g hladkej múky
• 500 ml vývaru
• 1l mlieka
• 1 smotana 12%
• 50 ml octu
• 1 ČL cukru
• soľ
• 200 g čerstvo nasekaného kôpru
• 2 žĺtky