Transylvántske kura na Draculov spôsob

„Gróf Dracula?“

„Dracula. A srdečne vás vítam vo svojej kuchyni, pán Harker. Poďte ďalej. Čaká nás dlhá noc. Ale ešte si musíte oddýchnuť.“

Gróf usadil pána Harkera pri krb a potom si vedľa neho sadol. Gróf ponúkol Harkerovi cigaretu. Odmietol.

„Ďakujem, ale som nefajčiar.“„Ani ja,“ povedal Dracula. „ Dúfam, že ste priniesli všetky potrebné suroviny.“

Pán Harker vytiahol z batožiny, ktorú mal položenu vedľa kresla, notes a začal čítať: „1 malé kura, 300 ml sladkej smotany,2 PL sladkej mletej papriky), 1 veľká cibuľa, 3 strúčiky cesnaku a olej.“

Dracula za každou vymenovanou surovinou kývol hlavou. Keď pán Harker dočítal, notes si vložil späť do batožiny. Chvíľu sedeli po tichu a vtedy si mohol všimnúť grófovu zvláštnu tvár.

Prvé čo si všimol boli bledé uši, hore zahrotené. Tvár mal pretiahnutú a tenký nos sa vyznačoval vysokým mostíkom. Čelo mal vysoké a vlasy husté. Ústa boli skryté pod fúzami, ale nachvíľku ich zahliadol, boli červené a v nich sa beleli špicaté zuby.

„Ste odpočinutý, pán Harker?“

„Už sa cítim lepšie, ďakujem. Môžeme sa do toho pustiť.“

Odišli od krbu do druhej strany veľkej miestnosti. Dracula medzi tým, ako pán Harker vyložil všetky potrebné suroviny, zapálil sviečky.

„Nebudeme zbytočne strácať čas,“ povedal Dracula. „Zoberte si nožík a kurča rozrežte na kocky.“

Pán Harker si zobral jeden z mnohých nožíkov a začal krájať. Dracula stál vedľa a sledoval svojho zverenca. Pána Harkera to trošku znervózňovalo, že ho gróf tak uprene sleduje.

„Ja medzi tým nachystám cibuľu a cesnak,“ povedal gróf.

Odišiel na druhý koniec stola, kde sa nachádzali všetky suroviny. Otočil sa späť na svojho zverenca. U všetkých skapatých netopierov, ako to začal ten Harker začal krájať, pomyslel si.

„Priateľu, zle to krájate. Minule som vás to inak učil.“  Dracula sa postavil  za pána Harkera.

Harkerovi vyschlo v krku a začali sa mu triasť kolená , keď zacítil grófovu dlaň na svojej. „Toho kuraťa sa nebojte.“ Gróf šermoval s Harkerovou rukou, v ktorej držal nožík.

Harker po chvíli zacítil ako ho niečo pichá do chrbta.

„Hm, gróf Dracula, nechcem byť… Viete, niečo ma pichá do chrbta.“

Gróf pustil Harkerovu ruku a  urobil krok vzad. „ To bude k… to budú moje kľúče. Idem čistiť tu cibuľu a cesnak.“

Po troch minútach Dracula zvolal na Harkera: „Olej v kastróle rozohrej a kuracie kusy dobre opeč zo všetkých strán do zlata.“

Keď kurča bolo opečené do zlata,  vybral ho a na výpeku porestoval Draculovu pokrájanu cibuľu a cesnak.

Dracula vrátil do kastróla opečené mäso, premiešal a podlial ho  horúcou vodou.

„Mäso by malo byt skoro ponorene,“ povedal gróf. „Teraz dáme na to pokrievku a budeme to dusiť pokiaľ mäso nebude mäkké. Takže mám 3O minút voľno.“

Gróf  povedal: „ Tento vtip  som počul, keď bol u mňa Petr Novotný. „Myslím, že modlitba Ve jménu Otce, Syna i Ducha svatého je poněkud nevhodná,” ozval se na pohřbu jeden z pozůstalých, „když vezmeme v úvahu, že před sebevraždou zavraždil svého otce a potom i syna…”

Harker sa neisto zasmial.

Mäso vyber a do smotany daj 3 lyžice šťavy z kastróla a roztrep v nej lyžičku hladkej múky. Do tej vlej smotanu a nechaj všetko dobre prevariť Ak treba ešte dochuť soľou. Potom ma zavolaj keď to budeš mať. Musím si ísť vybaviť veci.“