Balkánsky plamienok

Potrebuješ

• 400 g bravčového mäsa (stehno alebo aj karé),
• 60 g údenej slaniny,
• 1 cibuľu,
• 1 pohár leča,
• 3 strúčiky cesnaku,
• feferónku alebo baraní roh,
• kečup,
• soľ,
• mleté čierne korenie,
• chili korenie,
• kápiu,
• petržlenovú vňať,
• 100 g šampiónov